Kontrolne tehtnice za pakirana in nepakirana živila so nepogrešljiva orodja za natančen nadzor teže morskih sadežev, mesa in perutnine. Ti sistemi preverjajo, ali izdelki dosledno izpolnjujejo specifikacije teže, kar pomaga optimizirati učinkovitost proizvodnje in zmanjšati stroške.

Zaradi premajhnih ali premalo napolnjenih izdelkov lahko pride do glob ali odpoklica in nezadovoljnih strank. Po drugi strani pa se lahko prekomerno težki ali prekomerno napolnjeni izdelki podražijo zaradi odmerjanja odvečnih izdelkov.

Naše kontrolne tehtnice IP69 so zasnovane za uporabo v zahtevnih okoljih obratov za predelavo mesa. Proizvajalec, ki na primer potrebuje kontrolno tehtnico za proizvodnjo govejega mesa, lahko izbere ] kontrolno tehtnico C33 PlusLine WD, ki zagotavlja zanesljivo delovanje tudi v mokrih in hladnih pogojih. Ta sistem je robustno zgrajen tako, da vzdrži pogosto izpiranje in zahteve po sanitarnih pogojih, ki so ključnega pomena za preprečevanje škodljivih bakterij na opremi za proizvodnjo mesa.

Kontaminacija s kovinami pri predelavi mesa predstavlja znatno varnostno tveganje za potrošnike. Kovinske kontaminante lahko med proizvodnim postopkom vstopijo v meso, perutnino in morske izdelke na različne načine. Surovi morski sadeži pri dobaviteljih lahko vsebujejo ribiške trnke ali koščke žice. Goveji ali piščančji kosi lahko vsebujejo bodečo žico ali koščke šibrovke. Okvarjena ali slabo vzdrževana oprema za predelavo se lahko pokvari, zaradi česar lahko v izdelek vstopijo majhni kovinski koščki.

Naši napredni detektorji kovin za meso, perutnino in morsko hrano lahko zaznajo tudi najmanjše železne in neželezne kovine ter kovinske kontaminante iz nerjavnega jekla. Ti sistemi so optimizirani za zahtevna okolja za dosledno učinkovitost zaznavanja. Učinkoviti so zlasti za mesne izdelke z »učinkom izdelka«, ki lahko povzročijo lažne pozitivne rezultate pri izdelkih z visoko vsebnostjo soli ali vlage ali pogostimi temperaturnimi nihanji.

Za zmanjšanje števila napačno izločenih mesnih izdelkov, znanih po učinku izdelka, je detektor kovin Profile Advantage idealen industrijski detektor kovin za predelavo mesa. Instrument Profile Advantage deluje s tehnologijo hkratnega delovanja na več frekvencah (MSF) in tehnologijo potlačitve signala izdelka, ki znatno izboljša občutljivost zaznavanja kovin in skorajda odpravi napačne izločitve.

Tehnologija rentgenskega pregledovanja lahko zazna različne tujke, vključno s kostmi, kovino, steklom, gumo in plastiko visoke gostote. Izvaja lahko tudi dodatna preverjanja kakovosti in neoporečnosti, kot so nadzor ravni napolnjenosti, preverjanje mase in teže ter preverjanja celovitosti.

Rentgensko pregledovanje se lahko uporablja na kateri koli kritični nadzorni točki med proizvodnjo in pakiranjem mesa za preverjanje prisotnosti tujih materialov na vseh mestih, ki lahko vdrejo v izdelek. Rentgensko pregledovanje je idealno za uporabo na koncu proizvodne linije za izvajanje končnih pregledov za zaznavanje tujkov, preverjanje celovitosti in preverjanje neoporečnosti pakiranih izdelkov.

Namenska tehnologija za rentgensko pregledovanje mesa je še posebej uporabna pri pregledovanju izdelkov, kot so piščanec ali ribe, kjer se lahko v končnem izdelku zlahka pojavijo neželene kosti. Za proizvajalce, ki potrebujejo stroje za rentgensko pregledovanje zaradi ribjih ali piščančjih kosti, so naši sistemi za rentgensko pregledovanje z dvojno energijo odlični pri prepoznavanju teh vrst fizičnih kontaminant z visoko natančnostjo.

Tehnologija strojnega vida je ključnega pomena za ohranjanje kakovosti pakiranja in etiketiranja mesa, perutnine in morskih sadežev. Sistemi za vizualno pregledovanje družbe METTLER TOLEDO so opremljeni s pametnimi kamerami in napredno programsko opremo za slikanje za preverjanje različnih pomembnih vidikov etiket in embalaže, kot so:

• Postavitev etikete in kakovost
• Informacije o alergenih
• Datumi veljavnosti
• Informacije o hranilni vrednosti
• Preverjanje poškodb embalaže

Ti sistemi pomagajo ohranjati dosleden videz izdelka in celovitost embalaže. To je bistveno za pozitiven vtis potrošnika o blagovni znamki ter za zagotavljanje pravilnih prehranskih in varnostnih informacij. Proizvajalci hrane za hišne živali, ki potrebujejo pregled etikete za pločevinke mesne hrane za pse, lahko na primer izberejo naš sistem za pregled etiket V15. Ta sistem izvaja 360° pregledovanje za odkrivanje napak v mesnih izdelkih v pločevinkah. V15 je tudi idealen vizualni sistem za nadzor kakovosti morskih sadežev za pregled pločevink tune, lososa ali drugih morskih sadežev v pločevinkah. Vizualno pregledovanje pomaga zmanjšati odpoklice izdelkov in podpira skladnost z industrijskimi standardi.